А может ли собака свой инстинкт добычи применять к хозяину или близким членам семьи/друзьям?
Легко. Встречали картину, как собака нагло выхватывает мячик из рук хозяина? Что мешает ей так же выхватывать рукав? Если она хорошо обучена команде "Дай!" - то и проблем нет. А если азарт зашкаливает и пробки в ушах?
Никто не мешает мне научить собаку не трогать мою игрушку, пока я не разрешу. И играть со мной и этой игрушкой по моим правилам. Правила устанавливаю я. Но главное, чтобы собака чётко знала, что как только правила нарушаются - игра заканчивается, игрушка - в моей полной собственности.
Рукав для чисто добычливых собак - та же игрушка.
Для добычливых собак с агрессией борьба за рукав (игрушку) с фигурантом окрашивается ещё и эмоциями агрессии - "Моё, отдай, скотина!". Прекращение борьбы возможно или по команде хозяина, или при определённых действиях фигуранта (чему предварительно собаку обучают). Награждают тем же рукавом.
Пример. Учим отдачу рукава. Собака отдельно уже хорошо знает "Дай!", а за рукав воюет с не хозяином (когда чужим человеком, а когда - знакомым). Услышав от хоза "Дай!", с первого раза, как правило, мало кто отдаёт - адреналин зашкаливает. Далее следует короткое и впечатляющее принуждение от хозяина (а фигурант предварительно со своей стороны помогает собаке - замирает, прекращая борьбу, чтоб ей было легче, ибо отпустить по команде сопротивляющуюся добычу может только уже обученная собака), собака вынуждена раскрыть пасть. И тут же следует положительное подкрепление её правильного поведения - продолжение борьбы и сбрасывание (отдача ей) рукава.
В голову собаке закладывается мысль: чем быстрее по команде "Дай" открою рот, тем быстрее получу желаемое. И по шее не получу.
Как-то вот так в общих чертах.